一、北方大年初三的讲究
大家都知道在正月初三的时候，因为是谷子的生日所以人们是不会去吃米饭的，那么就会有很多人选择吃饺子，据我所知，这个初三吃饺子寓意就是希望我们能在新的一年交好运，日子越过越顺利，我个人尤其喜欢这个芹菜馅儿饺子，到时候把芹菜洗净切成碎末，把瘦肉洗净剁成肉碎，加味精，盐搅拌均匀，再往里面打上一个鸡蛋。
二、初三忌讳
忌吃米饭。大年初三这天也是谷子生日,因此在民间有忌食米饭的习俗,如果在这天不小心吃了米饭,尤其是小米饭,就会导致来年家里种植的谷物减产。
三、山东大年初三的风俗和禁忌
1.大年初三忌回娘家
大年初三这天，可是我们山东这边的一个重要节日。仅次于春节，所以在这一天还是有很多传统习俗的。比如大年初三这天忌回娘家。容易把娘家的好运给带走。这样娘家未来一整年都没好运了。
大年初三这天，最忌讳的一件事就是走亲访友拜年啦。除了不能回娘家之外，同样也不能串门走亲戚。因为大年初三这天是赤狗日，而赤狗是一个凶神恶煞的神兽。如果出门的话很容易会碰到这种动物。这样未来一整年的好运都被破坏了。
2.大年初三忌杀生
大年初三这天，最忌讳的一件事就是杀生啦。大年初三这天一定不能杀鸡也不能杀鱼。鱼肉代表着年年有余，鸡肉代表着大吉大利。大年初三吃狗日如果有杀生的话，很容易带来霉运哦。
3.大年初三，忌开灯
老一辈人都知道，大年初三这天是老鼠嫁女儿的日子。那么大年初三这天，为了让老鼠有个好心情。大家一定要记得及时关灯哦。让老鼠开开心心的嫁女儿，这样未来一整年家里的粮食都不容易被老鼠吃掉了。
4.大年初三，忌吃米饭
大年初三这个规矩可真多啊，老一辈人都知道大年初三这天是谷子的生日。为了尊重谷子，大年初三一定不能吃的一种主食就是米饭啦。尤其是南方人，更要注意不能吃米饭。
大年初三，吃一样
大年初三这天，一定要吃的一种美食就是盒子了。盒子代表着合家团圆，吃了三四天的大鱼大肉，到了大年初三，这天可别忘了多吃一些清淡的主食哦。
四、青岛大年初三风俗
青岛大年初三的风俗是出嫁的闺女回娘家。每年的这一天不管是刮风下雪还是天朗气清，一大早马路上车站上都是拖家带口，提着大包小包回娘家的閨女女婿。我四十几岁时父母都去世了，每年的大年初三我都趴在窗口看马路上回娘家的行人，心中思念着自己的父母，常常潸潸泪下。
五、初三拜新年有什么讲究
1、大年初三又称“赤狗日”忌拜年，是一个不吉利的日子，赤狗是熛怒神，遇之则有凶事。
所以人们一般在这天足不出户，留在家中，以免遇上凶煞，因此不宜外出也不宜拜年，不管是亲戚还是朋友家都不可以。
